์ปคํผ๋ง ์ง์์ ๋ง์๋ค๊ฐ ์ค๋๋ง์ ์๋ชฝ์์ด๋๋ฅผ ๋จน์ผ๋ ๊ธฐ๋ถ๋ ํจ๊ป ์์ฝคํด์ง๋ ๋๋์ด์์ด์
์ง์ ๋ง๋ ์๋ชฝ์ฒญ์ผ๋ก ๋ง๋ ์๋ชฝ์์ด๋๐งก
๊ทธ๋ฌ๊ณ ๋ณด๋ฉด ๋ฏธ๊ตญ์์๋ ์์ด๋ ๋ฉ๋ด๊ฐ ํํ์ง ์์ ๊ฑฐ ๊ฐ์ ์
์๋ชฝ์ ์์ฒญ ์ข์ํด์ ๊ณผ์ผ๋ก๋ ์์ฃผ ์ฌ์ ๋จน๊ณ ์๋๋ฐ,
์ด๋ฒ์ ์๋ชฝ์์ด๋๊ฐ ๋ง์๊ณ ์ถ์ด์ ์ง์ ์๋ชฝ์ฒญ ๋ง๋ค์ด์ ํ๋ฉ์ด๋ ์๋ชฝ์์ด๋๋ฅผ ์ฆ๊ฒผ๋ต๋๋คโฃ๏ธ
์คํ๋ผ์ดํธ๋ ์ฌ์ด๋ค ํ์ ๋ง์๋ฉด ๋ ๋ฌ๋ฌํ๊ฒ ๋ง์ค ์ ์๊ณ , ํ์ฐ์์ ํจ๊ปํ๋ฉด ๊น๋ํ๊ณ ์์ฝคํจ์ ๋๋ ์ ์์ด์
์๋ชฝ์ฒญ ๋ง๋ค๊ธฐ
์ค๋น๋ฌผ: ์ ๋ฆฌ๋ณ, ์๋ชฝ 2๊ฐ(์๋ชฝ ์๋งน์ด 440g), ์คํ 300g
โ๏ธ ์ ๋ฆฌ๋ณ ๊นจ๋ํ๊ฒ ์ป์ด์ ์ ๋ง๋ฆฌ๊ธฐ
โ๏ธ ์๋ชฝ 2๊ฐ ์ป์ด์ ๊ป์ง ์ ๊ฑฐํ๊ธฐ
โ๏ธ ํฐ ๋ถ๋ถ ๋ค์ด๊ฐ์ง ์๊ฒ ์๋ชฝ ์๋งน์ด๋ง ๋ถ๋ฆฌํด์ฃผ๊ธฐ - ํ๋ํ๋ ํฐ ๊ป์ง ์ ๊ฑฐํ๋ฉด์ ๋นผ์ฃผ๊ธฐ
โ๏ธ ์ ๋ฆฌ๋ณ์ ์คํ - ์๋ชฝ - ์คํ - ์๋ชฝ ์์ผ๋ก ์ธต ๋ง๋ค์ด์ ๋ฃ์ด์ฃผ๊ธฐ
โ๏ธ ๋๊น์ง ์ฑ์ ์ผ๋ฉด ๋๋ฌด ์์ ๋ ์ ๊ฐ๋ฝ์ผ๋ก ํํ ํ์ ์ด์ฃผ๊ธฐ
โ๏ธ ๋๊ป ๋ซ๊ธฐ ์ ์ ์คํ 1-2์คํผ ๋ ๋ฃ์ด์ฃผ๊ธฐ
โ๏ธ ๋ฉ ์์์ ๋๊ป ๋ฎ์ด์ฃผ๊ธฐ
โ๏ธ ํ๋ฃจ ๋์ ์ค์จ ๋ณด๊ด ํ ๋์ฅ ๋ณด๊ดํ๊ธฐ
โ๏ธ 3-4์ผ ๋ค์ ๋จน๊ธฐ
์๋ชฝ์ด๋ ์คํ์ ๋น์จ์ 1:1๋ก ํ๋ ๊ฒ ๋ง์๋ค๊ณ ๋ค์๋๋ฐ ๋ฃ๋ค ๋ณด๋ ์คํ ์ด ์ ๋๋ฉด ์ถฉ๋ถํ ๊ฒ ๊ฐ์ ์ ๋ฉ์ท์ด์
4์ผ ๋์ ๊ธฐ๋ค๋ ค์ ๋ง์ ์๋ชฝ์์ด๋๋ผ ๋ ๋ง์์์์ง๋ ๋ชฐ๋ผ์๐
์๋ชฝ์์ด๋ ๋ง๋ค๊ธฐ
์ค๋น๋ฌผ: ํ์ฐ์, ์๋ชฝ์ฒญ, ์ผ์ (์ ํ)
โ๏ธ ์๋ชฝ์ฒญ 2์คํผ ์ ๋ ๋ฃ๊ณ ํ์ฐ์ ๋ฃ์ด์ ์ ์์ด์ฃผ์ธ์
์ปคํผ๋ง ๋ง์๋ค๊ฐ ์ค๋๋ง์ ์์ฝคํ ์๋ชฝ์์ด๋ ๋ง์๋๊น ๊ธฐ๋ถ๋ ์ โฃ๏ธ
๋๊ธ