[미국집밥] 요즘 최애 두부 반찬 - 일본식 두부튀김 아게다시도후

정말 간단한데 정말 맛있는 두부반찬 추천드리고 싶어서 포스팅 작성해봅니닷😃

두부구이에 간장양념장으로 먹어도 너무 맛있지만 요즘 푹 빠진 일본식 두부튀김 아게다시도후❣️

사실 아게다시도후라는 이름도 검색하다가 처음 알게 됐는데 가쓰오부시랑 쯔유 소스와 함께 먹으니깐 진짜 맛있더라구요

요즘 최애 두부 반찬 - 일본식 두부튀김 아게다시도후

 

일본식 두부튀김 아게다시도후 레시피 ✏️
재료: 두부 반모, 녹말가루, 가쓰오부시, 소스 (쯔유 소스 3스푼 + 물 1스푼 + 올리고당 1스푼), 쪽파

1. 두부를 약간 두껍게 썰어서 물기 제거하기
2. 전분가루로 튀김옷 입혀주기
3. 기름 올린 팬에 두부의 모든 면을 잘 굴려가며 익혀주기
4. 쯔유소스 + 물 + 올리고당 소스 만들기
5. 두부 위에 소스 올리고 가쓰오부시 + 쪽파 올리기

 

 

튀김가루로 안 하고 간단하게 녹말가루로만 옷 입혀줘도 겉바속촉으로 정말 맛있게 만들 수 있어서 편했어요

쪽파 올리려고 썰어뒀는데 깜빡하고 안 올리고 먹다가 나중에 생각나서 올려먹어서 사진이 없네요🤣

위에 적힌 레시피만 있어도 될 것 같지만 포스팅 작성하려고 사진 찍어둔 것도 올려봅니다

 

요즘 최애 두부 반찬 - 일본식 두부튀김 아게다시도후

요즘 최애 두부 반찬 - 일본식 두부튀김 아게다시도후

요즘 최애 두부 반찬 - 일본식 두부튀김 아게다시도후

요즘 최애 두부 반찬 - 일본식 두부튀김 아게다시도후