[미국집밥] 시금치 활용 요리 - 시금치 전 만들기

안녕하세요 미국새댁 닥터와이프입니다😊

둘이서 먹다보니 나물 종류들은 한번 사서 여러 가지로 먹어야 될 때가 많더라구요

콩나물 다음으로 시금치 활용 요리를 생각해보다가 전으로 만들어먹었는데 진짜 맛있어서 공유해봐요

 

시금치나물도 참기름, 국간장에 무쳐먹고 된장 무침도 해서 먹어봤는데 다음부터는 시금치 전이 더 생각날 것 같애요

건강한 반찬/ 간식으로 시금치 전 만들기❗

✔️ 색감을 위해 당근도 조금 다져서 넣었어요

✔️ 식감을 위해 새우도 다져서 넣었어요

 

시금치 활용 요리 - 시금치전 만들기

 

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시금치 활용 요리 - 시금치전 만들기

 

시금치

당근

새우

부침가루

녹말가루

물

소금

청양고추

 

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• 시금치 데쳐서 다져서 준비하기
• 당근 다져서 준비하기
• 새우살 먹기 좋은 사이즈로 준비하기
• 시금치, 당근, 새우살 오목한 그릇에 담기
• 부침가루랑 물 먼저 넣으면서 농도 맞춰주기 (꾸덕꾸덕한 느낌)
• 녹말가루 조금 넣어서 다 같이 섞어주기 
• 청양고추 다져서 넣기 또는 고명으로 올려주기
• 프라이팬에 두 스푼 정도씩 올려서 시금치 전 부치기

 

 

시금치 활용 요리 - 시금치전 만들기

시금치 활용 요리 - 시금치전 만들기

 

작게 하나씩 반찬으로 먹기 편하게 만들어봤어요

생각보다 고소하고 맛있어서 계속 손이 갔던 시금치 전

저는 전 반죽할 때 소금 톡톡 해줬더니 간장 안 찍어먹어도 맛있더라구요👍🏻

 

시금치 활용 요리 - 시금치전 만들기

 

전 부치는 김에 다 부쳐서 냉장 보관했다가 다음날 프라이팬에 다시 데워먹었는데도 꿀맛이었답니다❣️

사진 보니까 또 먹고 싶어 지네요

맛있었던 시금치 전 만들기 포스팅이었습니다

 

시금치 활용 요리 - 시금치전 만들기