[미국집밥] 가쓰오부시 덕분에 사먹는 맛과 똑같은 오꼬노미야끼 만들기❣️

안녕하세요 미국새댁 닥터와이프입니다😊

오꼬노미야끼를 위해 며칠 전 일본 식료품 가게를 찾아서 가쓰오부시를 사 왔는데

역시나 만들어 먹으니 너무 맛있었던 오꼬노미야끼 였어요

가쓰오부시도 엄청 많이 사 오길 잘했다 싶더라구요 가쓰오부시는 이곳저곳에 잘 활용할 수 있으니깐요😍

개인적인 생각으로는 보통 해 먹는 파전 위에 가쓰오부시랑 소스만 올려도 그 맛이 날 거 같애요

오꼬노미야끼 만들기
2개 분량

부침가루 1컵 (일반 물컵)

계란 1개

물 2/3컵

양배추 1/4개

맛술 1스푼

베이컨 6줄

가쓰오부시

마요네즈

쪽파

돈가스 / 스테이크 소스

오징어 새우 등 있었으면 넣었을 텐데 냉동실에 없어서 베이컨을 조금 더 많이 넣어서 했어요

오징어나 새우 있으면 베이컨 양을 좀 줄여서 하면 될 것 같애요

좀 더 바삭한 식감을 위해 튀김가루랑 부침가루 섞어서 했어요

재료들 다 넣고 반죽 만들어서 프라이팬에 구워준 후 토핑들을 올리면 완성되는 아주 간단한 레시피입니다

마요네즈랑 돈가스 또는 스테이크 소스 뿌려주시고 가쓰오부시 골고루 뿌려주시면 완성이에요🤎

며칠 전부터 먹고 싶었던 오꼬노미야끼였는데 너무 맛있게 먹었답니다

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