[미국일상] Thanksgiving Day 음식 준비하기 Part 3.🤎 - 통옥수수구이, 맛탕, 레몬드레싱 만들기

안녕하세요 미국새댁 닥터와이프입니다😊 

Turkey 준비하는 게 오래걸리기도 해서 따로 포스팅 올리고 다른 메뉴들은 여기에 올려보려고 해요 모두 해피 땡스기빙이에요😍

통옥수수 구이, 피칸파이 만들기, 레몬 드레싱, 맛탕 만들기에 대해서 작성해볼게요!

 

닥터와이프표 땡스기빙데이 저녁식사

닥터와이프표 땡스기빙데이 저녁식사

 

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Thanksgiving Day 음식 준비하기

Turkey
Mashed Potato
Gravy
Corn
Candied Yam
Green Bean Casserole
Pecan Pie

 

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Corn
옥수수스프, 통옥수수 버터구이

 

옥수수 요리로 두 개를 고민하다가 그냥 두개 다 했어요! 왜냐면 둘 다 먹고 싶었거든요 아주 단순한 결론이었어요 

스프는 그냥 스프가루 풀어서 끓였고 옥수수 알만 넣어줬구요 통옥수수 버터구이에 대해서만 레시피 적어볼게요! 

 

옥수수 깨끗이 씻어서 옥수수 잠기게 물을 담고 씻은 옥수수 껍질을 위에 덮어주고 설탕 1스푼 소금 1스푼 넣어서 30분 정도 끓여주시면 되요

옥수수 삶기

 

옥수수를 삶는 동안 통옥수수 구이 소스를 준비했어요 소스는 버터 1조각(15g 정도), 마요네즈 1스푼, 우유 3스푼, 설탕 1스푼 파슬리가루 톡톡톡 해서 준비해주시면 되요

옥수수구이 소스 만들기

 

프라이팬에 만들어둔 소스 넣고 약불로 가열해주시고 끓으면 옥수수 넣고 데굴데굴 굴려주시면 되요

마지막에 파슬리가루랑 파마산 치즈가루 있으시면 위에 뿌려주시면 완료예요! 그리고 칼로 옥수수 세워서 수직으로 썰어주면 옥수수 알 잘 분리되니깐 먹기 편하게 이렇게 드시는 걸 추천드려요😍

통옥수수구이

 

 

 

Candied Yam
고구마 맛탕

 

Candied Yam 레시피는 약간 물컹물컹하게 만드는 것 같아서 전 평소에 먹었던 맛탕으로 준비했어요

프라이팬에 기름 붓고 가열하고 5분 동안 1차 튀기고 10분 식힌 다음에 5분 정도 2차로 튀겨줬어요! 

고구마 맛탕 준비하기

 

2차 튀긴 후에 또 식혀주고 프라이팬에 기름 2스푼 정도 두르고 설탕을 2스푼 넣고 가열하면 설탕이 갈색으로 녹아요 그때 식혀둔 고구마를 넣고 빠르게 휙휙 저어주시면 되요 불 끄고 올리고당 한 바퀴 둘러주시면 맛있는 맛탕이 완성된답니닷ㅎㅎ 접시에 하나씩 떨어뜨려서 놓고 설탕이 굳기 전에 깨까지 뿌려주면 더 먹음직스러워요!

 

 

Green Bean Casserole
샐러드로 대체- 레몬 드레싱

 

상콤한 드레싱이 먹고 싶어서 레몬 드레싱을 만들어봤어요

2인분 기준으로 생각해주시면 되구요 들어가는 재료는 다진마늘 1/2스푼, 올리고당 1스푼, 올리브유 1스푼, 레몬즙 2스푼, 설탕 1스푼, 파슬리가루 톡톡 넣고 잘 섞어서 준비해주시면 되요

 

레몬드레싱 만들기

 

몇일전에 연어 샐러드 만들면서 요 레시피로 드레싱 만들어서 먹었는데 완전 맛있어서 이번에 또 만들어 먹었어요😍

 

 

Pecan Pie

 

이건 아래 포스팅 참고 부탁드릴게요💛

 

2021.11.23 - [Daily Life/Home Cooked Food] - [미국홈베이킹] 미니피칸파이 만들기🥧 -Thanksgiving Day 음식 준비하기

[미국홈베이킹] 미니피칸파이 만들기🥧 -Thanksgiving Day 음식 준비하기

 

 

 

미국느낌 물씬 풍겼던 땡스기빙데이 저녁 상차림이었습니다 ㅎㅎ