[미국일상] Thanksgiving Day 음식 준비하기 Part 2.🤎 - Turkey 칠면조 조리하기

안녕하세요 미국새댁 닥터와이프입니다😊 저 살면서 이렇게 오랫동안 부엌에서 서서 요리했던 적 처음이에요!! 다 하고 나서 뿌듯하고 재밌긴 했는데 먹고 설거지하고 정리 다하니깐 지금은 탈진할 것 같아요
그래도 몇일전에 목표로 잡았던 모든 메뉴를 다 완료하고 남편하고 둘이서 맛있게 먹었답니다👍🏻
하지만 내년엔 그냥 외식하려구요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 한번으로 만족할 수 있는 경험인 걸로 땅땅
모두 해피 땡스기빙이에요😍
이번 포스팅에서는 Turkey 조리방법에 대해서 자세히 적어보려고 해요!

닥터와이프표 땡스기빙데이 저녁식사

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Thanksgiving Day 음식 준비하기

Turkey
Mashed Potato
Gravy
Corn
Candied Yam
Green Bean Casserole
Pecan Pie

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Turkey 조리하기
소요시간: 4시간 30분 - 5시간 (오븐: 4시간 30분)

제일 작은거라고 생각해서 이걸로 산 건데 포장지 뜯고 깜짝 놀랐어요 과대포장이 아닌 심지어 포장지 그림보다 더 큰 실물..ㅋㅋㅋ 저만 놀랄 수 없어서 제 손과 함께 사이즈 체감 샷 올려봅니다 제 손이 여자치고 큰 편인데 칠면조 사이즈.. 👍🏻👍🏻

타겟에서 구입한 Turkey Cook-in-Bag

Turkey 사이즈 체감되시나요?

설명서에 적혀있는대로 따라서 해봤어요
우선 겉 포장지는 뜯고 아래 보이는 비닐팩은 뜯지 않고 공기구멍만 6개 정도 윗부분에 내줬어요 오븐에서 구어지는 동안 공기 팽창 때문이구요 위에만 하는 이유는 칠면조가 익으면서 육수가 나와서 육수를 비닐팩 안에서 칠면조랑 계속 끓여지면서 양념이 베이게 하려는 목적인 것 같애요
처음에 설명서에 6 1/2inch 잘라주라고 쓰여있어서 저는 6.5인치로 길게 칼로 자르라는 줄 알았는데 역시 미리 검색해서 찾아보길 잘했다고 생각해요 미국 사람이 유튜브 올린 거 봤는데 공기구멍 0.5인치 6개 내는거더라구요 😂
오븐 375℉ 가열시켜서 넣고 4시간 30분 동안 조리하면 됩니다 그래서 점심 먹고 바로 준비해서 오븐에 넣었어요

Turkey 오븐 들어갈 준비

4시간 30분 후에 꺼내서 10분 식힌 후에 컷팅해서 먹으라고 설명서에 쓰여있었지만 저는 다른 요리 준비한다고 거의 20분 정도 있다가 잘랐는데 그래도 아직 엄청 뜨겁더라구요 ㅎㅎ 저기 육수가 진짜 진하고 맛있더라구요 그래서 남편이랑 다리 하나씩 뜯어서 일단 먹었는데 배불러서 나머지는 다 발골해서 소분해서 냉장실/냉동실에 보관했어요
양이 진짜 어마어마 하더라구요👍🏻

Turkey 오븐에서 나온 모습

Gravy
from Target

소스는 중요하니깐 일부러 구매한건데.. 진짜 제 스타일 아니었어요 왕느끼한 맛😂 한번 찍어보고 더 이상 손이 가지 않더라구요 칠면조만 먹어도 너무 꿀맛이었기 때문이죠

Happy Thanksgiving 😍

Happy Thanksgiving 😍

약 5시간 정도 걸렸던 Turkey 칠면조 구이였습니다 그래도 진짜 먹음직스럽지 않나요? 엄청 맛있었어요!
오븐에서 2시간 정도 지나니까 전기통닭구이 냄새가 솔솔 나더라구요ㅎㅎ
미국 느낌 가득한 저녁식사였지만 저 너무 힘들기도 하고 양이 너무 감당이 안돼서 내년부턴 외식할래요 그래도 오랜만에 거하게 차려서 남편이랑 와인 한잔 마시면서 식사하니까 분위기 있고 좋더라구요