728x90 Daily Life85 [๋ฏธ๊ตญ์ง๋ฐฅ] ์์ฐํ๊น ๊น๋ฐฅ & ์ฐธ์น ๊น๋ฐฅ ๋ง๋ค๊ธฐ ์๋ ํ์ธ์ ๋ฏธ๊ตญ์๋ ๋ฅํฐ์์ดํ์ ๋๋ค๐ H๋งํธ์ ํ๊น์ท ์ ํ์ง ๋๋์์ฐ๊ฐ ํ๊ธธ๋ ๊ตฌ๋งคํด์ ์์ฐํ๊น ๊น๋ฐฅ์ ๋ง๋ค์ด๋ดค์ด์ ํ๊ตญ์ ์์ ๋ ๊ณ ๋ด๋ฏผ ๊น๋ฐฅ์์ ์์ฃผ ์ฌ ๋จน์๋ ๋ฉ๋ด์ธ๋ฐ ์ต๋ํ ์๋ ์ฌ๋ฃ๋ค๋ก ๋น์ทํ๊ฒ ๋ง๋ค์๋๋ฐ ๋จํธ์ด ์ฌ ๋จน๋ ๋ง์ด๋ผ๊ณ ์นญ์ฐฌํด์คฌ๋ต๋๋ค๐ ํ ๊ฐ์ง ์ข ๋ฅ๋ง ๋ง๋ค๋ฉด ์์ฌ์ฐ๋๊น ์ฐธ์น ๊น๋ฐฅ์ด๋ ๊น์น์น์ฆ ๊น๋ฐฅ๋ ๊ฐ์ด ์ค๋นํด์ ๋ง๋ค์์ด์ ์์นจ๋ถํฐ ํธ๋ค๋ฅ ๋ง๋ค์ด์ ์ ์ฌ์ ์๋ ๊ณํ์ ํผํฌ๋ ๊ฐ์ ๋จน์ผ๋ ค๊ณ ํ๋๋ฐ ๋น๊ฐ ์์ฒญ๋๊ฒ ์์์ ธ ๋ด๋ ค์ ์ง์์ ๋ง๋๊ฒ ๋จน์์ง๋ง, ์ค๋๋ง์ ๋จน๋ ๊น๋ฐฅ์ด๋ผ ๊ทธ๋ฐ์ง ๋ ๋ง์๊ฒ ๋๊ปด์ก์ด์ ์์ ์ ์ด์์ ์ถ์ฒ ๋ง์ง์์ ๋จน์๋ ๋ฌต์์ง์ฐธ์น ๊น๋ฐฅ๋ ๋๋ฌด ๊ทธ๋ฆฝ์ง๋ง ์ฌํ๊ฒ๋ ๋ฌต์์ง๋ ํ์ง ์๋๋ผ๊ตฌ์๐คฃ ์์ฐํ๊น ๊น๋ฐฅ & ์ฐธ์น ๊น๋ฐฅ ๋ง๋ค๊ธฐ ๊น๋ฐฅ ๊น ๋ฐฅ / ์ฐธ๊ธฐ๋ฆ / ์์ด / ์๊ธ / ๊นจ .. 2022. 7. 21. [๋ฏธ๊ตญ์ง๋ฐฅ] ๊ฐ์ฐ์ค๋ถ์ ๋๋ถ์ ์ฌ๋จน๋ ๋ง๊ณผ ๋๊ฐ์ ์ค๊ผฌ๋ ธ๋ฏธ์ผ๋ผ ๋ง๋ค๊ธฐโฃ๏ธ ์๋ ํ์ธ์ ๋ฏธ๊ตญ์๋ ๋ฅํฐ์์ดํ์ ๋๋ค๐ ์ค๊ผฌ๋ ธ๋ฏธ์ผ๋ผ๋ฅผ ์ํด ๋ฉฐ์น ์ ์ผ๋ณธ ์๋ฃํ ๊ฐ๊ฒ๋ฅผ ์ฐพ์์ ๊ฐ์ฐ์ค๋ถ์๋ฅผ ์ฌ ์๋๋ฐ ์ญ์๋ ๋ง๋ค์ด ๋จน์ผ๋ ๋๋ฌด ๋ง์์๋ ์ค๊ผฌ๋ ธ๋ฏธ์ผ๋ผ ์์ด์ ๊ฐ์ฐ์ค๋ถ์๋ ์์ฒญ ๋ง์ด ์ฌ ์ค๊ธธ ์ํ๋ค ์ถ๋๋ผ๊ตฌ์ ๊ฐ์ฐ์ค๋ถ์๋ ์ด๊ณณ์ ๊ณณ์ ์ ํ์ฉํ ์ ์์ผ๋๊น์๐ ๊ฐ์ธ์ ์ธ ์๊ฐ์ผ๋ก๋ ๋ณดํต ํด ๋จน๋ ํ์ ์์ ๊ฐ์ฐ์ค๋ถ์๋ ์์ค๋ง ์ฌ๋ ค๋ ๊ทธ ๋ง์ด ๋ ๊ฑฐ ๊ฐ์ ์ ์ค๊ผฌ๋ ธ๋ฏธ์ผ๋ผ ๋ง๋ค๊ธฐ 2๊ฐ ๋ถ๋ ๋ถ์นจ๊ฐ๋ฃจ 1์ปต (์ผ๋ฐ ๋ฌผ์ปต) ๊ณ๋ 1๊ฐ ๋ฌผ 2/3์ปต ์๋ฐฐ์ถ 1/4๊ฐ ๋ง์ 1์คํผ ๋ฒ ์ด์ปจ 6์ค ๊ฐ์ฐ์ค๋ถ์ ๋ง์๋ค์ฆ ์ชฝํ ๋๊ฐ์ค / ์คํ ์ดํฌ ์์ค ์ค์ง์ด ์์ฐ ๋ฑ ์์์ผ๋ฉด ๋ฃ์์ ํ ๋ฐ ๋๋์ค์ ์์ด์ ๋ฒ ์ด์ปจ์ ์กฐ๊ธ ๋ ๋ง์ด ๋ฃ์ด์ ํ์ด์ ์ค์ง์ด๋ ์์ฐ ์์ผ๋ฉด ๋ฒ ์ด์ปจ ์์ ์ข ์ค์ฌ์ ํ๋ฉด ๋ ๊ฒ ๊ฐ์ ์ ์ข ๋ ๋ฐ์ญํ ์.. 2022. 7. 18. [๋ฏธ๊ตญํ๋ฒ ์ดํน] ์๋๋ชฌ ํฅ์ด ๊ฐ๋ํ ์๋๋ชฌ๋กค ๋ง๋ค๊ธฐ ์๋ ํ์ธ์ ๋ฏธ๊ตญ์๋ ๋ฅํฐ์์ดํ์ ๋๋ค๐ ์์ฆ ๋ ์จ๊ฐ ๋๋ฌด ๋์์ ๊ทธ๋ฐ์ง ์ธ์ถ์ ์ ํ๊ณ ์ง์์ ๋ณด๋ด๋ ์๊ฐ์ด ์์ฒญ ๋ง์์ ์ทจ๋ฏธ ์ํ์ธ ๋ฒ ์ดํน์ ์ฌ๋ฌ ๊ฐ์ง ๋์ ํด๋ณด๋ฉด์ ์๊ฐ์ ๋ณด๋ด๊ณ ์์ด์ ์ด์๋๋ค๋ ์ฌ๋ฆ+์ฅ๋ง ์ ์ด๊ฒจ๋ด๊ณ ๊ณ์๊ฒ ์ฃ โ๐ ์ฒ์ ๋ง๋ค์ด์ ๋ชจ์์ ์ชผ๊ธ ์์ฝ์ง๋ง ๋๋ฌด ๋ง์์๋ ์๋๋ชฌ๋กค๐ค ์ด๋ ๊ฒ ํฌ์คํ ์ฌ๋ฆฌ๋ฉด์ ํ๋ฒ ๋ ์ ๋ง ๋ค์๊ณ ์๋ค์ ํฌ์ฅํด์ ๋ช๊ฐ ๋ฐฐ๋ฌํ๊ณ ๋๋ ๋จํธ์ด๋ ๊ธ๋ฐฉ ๋จน๋๋ผ๊ตฌ์ ์๋๋ชฌ๋กค๋ ์ปคํผ๋ ํจ๊ป ๋จน์ผ๋ฉด ๋๋ฌด๋ ์ ์ด์ธ๋ฆฌ๋ ๋นต์ด์ด์ ๋จน์ผ๋ฉด์๋ ์ ์ด์ ์ผ ๋ง๋ค์์๊น ์ถ์์ด์ ์กฐ๋ง๊ฐ ๋ ๋ง๋ค์ด ๋จน์ผ๋ ค๊ณ ์๋๋ชฌ๋กค ๋ ์ํผ ํฌ์คํ ์์ฑํด๋ด ๋๋ค ์๋๋ชฌ ํฅ์ด ๊ฐ๋ํ ์๋๋ชฌ๋กค ๋ง๋ค๊ธฐ 12๊ฐ ๊ธฐ์ค ๋นต ๋ฐ์ฃฝ ๋ฐ๋ปํ ์ฐ์ 130g ์ด์คํธ 4g ๊ฐ๋ ฅ๋ถ (Bread Flour) 300g ์คํ 20g ์๊ธ .. 2022. 7. 8. [๋ฏธ๊ตญํ๋ฒ ์ดํน] ๋จธํํ๋ก ํ๊ฐ์ง ๋ฐ์ฃฝ์ผ๋ก ๋ค์ํ ํ๋ญ์์ ๋ง๋ค๊ธฐ - ์ด์ฝ์นฉ ํ๋ญ์์/ ์ผ๊ทธ๋ ์ด ํ๋ญ์์/ ๋กํฌ์ค ํ๋ญ์์/ ์๋ชฌ๋ ํ๋ญ์์ ์๋ ํ์ธ์ ๋ฏธ๊ตญ์๋ ๋ฅํฐ์์ดํ์ ๋๋ค๐ ๋ฉฐ์น ์ ์๊ทธํ๋ฅดํธ ํฌ์คํ ์ ์ฌ๋ฆฌ๋ฉด์ ๊ฐ์ด ๋ง๋ค์๋ ํ๋ญ์์ ๋ ์ํผ๋ ํฌ์คํ ์ ์์ํด๋ณผ๊ฒ์ ์๊ทธํ๋ฅดํธ๋ ํ๋ญ์์๋ ๊ณ๋ ๋ ธ๋ฅธ์์ ํฐ์์ฒ๋ผ ์ฐฐ๋ก๊ถํฉ์ผ๋ก ๋ง๋ค๊ธฐ ์ข์์ ์์ฆ์ ๋ ๊ฐ์ง๋ฅผ ๊ฐ์ด ๋ง๋ค๊ณ ์์ด์ ํ์ง๋ง ๋ฒ ์ดํน ๋์ด๋์ ๊ฑธ๋ฆฌ๋ ์๊ฐ์ผ๋ก๋ ๋ง์ ์ฐจ์ด๊ฐ ๋์ง๋ง ํ๋ญ์์๋ ๋ง๋๋๊ฒ ๋๋ฌด ๊ฐ๋จํด์ ๋ฒ ์ดํน ์ด๋ณด๋ถ๋ค๊ป๋ ์ถ์ฒ๋๋ฆฌ๊ณ ์ถ์ ๋ ์ํผ์์โฃ๏ธ ์๊ทธํ๋ฅดํธ >>>> ํ๋ญ์์๐คฃ ๋ง๋ค์ด์ ๋ฐ๋ก ๋จน์ผ๋ฉด ๊ฒ๋ฐ์์ด์ ๋๋์ผ๋ก ๋จน์ ์ ์๊ณ ํ๋ฃจ ๋์ฅ ๋ณด๊ดํด์ ์์ฑํด์ ๋จน์ผ๋ฉด ๊พธ๋ํ ์๊ฐ์ ๋๋ ์ ์์ด์ ์ํ๋ ์๊ฐ์ผ๋ก ๊ณจ๋ผ์ ๋จน์ผ๋ฉด ๋ ์ข๋ต๋๋ค ํ๋ญ์์ ํ์ด ์์ด์ ๋จธํ ํ์ ํ์ฉํด์ ๋ง๋ค์ด์ ๋๊ทธ๋ ๋จธํ ๋ชจ์์ด์ง๋ง ๋๋ฌด ๋ง์๊ฒ ๋จน๊ณ ์๋ ํ๋ญ์์ ๋ ํผ์์์ ๊ธฐ๋ณธ ํ๋ญ์์ ๋ฐ.. 2022. 7. 5. [๋ฏธ๊ตญ์ง๋ฐฅ] ๋ฐฅ๋๋ ๋ถ๋๋ฌ์ด ์ค์ง์ด ์ง๋ฏธ์ฑ ๋ณถ์ ๋ง๋ค๊ธฐ๐ฅข ์๋ ํ์ธ์ ๋ฏธ๊ตญ์๋ ๋ฅํฐ์์ดํ์ ๋๋ค๐ ์ ๋ ๋จํธ์ด ๋๋ค ์ ๋จน๋ ๋ฐ์ฐฌ ์ค์ ํ๋์ธ ์ง๋ฏธ์ฑ ๋ณถ์โโ ์ฌ๋ฌ๊ฐ์ง ๋ ์ํผ๋ฅผ ํด์ ๋จน์ด๋ดค๋๋ฐ ์ญ์ ๋ฐฑ์ข ์ ์ ์๋ ๋ ์ํผ๊ฐ ์ ์ผ ๋ง์๋๋ผ๊ตฌ์ ์ด์ ์ง๋ฏธ์ฑ ๋ณถ์์ ์ด ๋ ์ํผ๋ก ์ ์ฐฉํด๋ณด๋ ค๊ณ ํฉ๋๋ท ํน์ ์ด์๋๋ค ์ข์ ๊ฟํ ์์ผ์๋ค๋ฉด ๊ณต์ ๋ถํ๋๋ ค์โฃ๏ธ ๋์ฅ ๋ณด๊ดํด๋ ๋ถ๋๋ฝ๊ฒ ๊ณ์ ๋จน์ ์ ์์ด์ ์ข์๊ณ , ์ ๋นํ ๋งค์ฝค ๋ฌ์ฝคํ ์๋ , ์์ฃผ ๊ฐ๋จํ๊ฒ ๋ง๋ค ์ ์๋ ์ด๊ฐ๋จ ๋ ์ํผ, ์๊ฑฐ ํ๋๋ง ์์ด๋ ๋ฐฅ ํ ๊ทธ๋ฆ ๋๋ฑ ํ ์ ์๋ ๋ฐฅ๋๋ ๋ฐ์ฐฌ, ์ค์ง์ด ์ง๋ฏธ์ฑ ๋ณถ์ ๋ง๋ค๊ธฐ ํฌ์คํ ์์ํด๋ณผ๊ฒ์ ๋ฐฅ๋๋ ๋ถ๋๋ฌ์ด ์ค์ง์ด ์ง๋ฏธ์ฑ ๋ณถ์ ๋ง๋ค๊ธฐ ๋ฐฑ์ข ์ ๋ ์ํผ ์ง๋ฏธ์ฑ 200g ์ฌ๋ฆฌ๋ธ์ 2์คํผ ๋ง์ 2์คํผ ๊ณ ์ถง๊ฐ๋ฃจ 1์คํผ ๊ณ ์ถ์ฅ 1์คํผ ์คํ 1์คํผ ๋ค์ง๋ง๋ 1์คํผ ์ฌ๋ฆฌ๊ณ ๋น 2์คํผ ๋ง์๋ค์ฆ 2์ค.. 2022. 7. 4. [๋ฏธ๊ตญํ๋ฒ ์ดํน] ํ์ด๊ฒฐ์ด ์ด์ ์๋ ๋ฐ์ญํ ์๊ทธํ๋ฅดํธ ๋ง๋ค๊ธฐ ์๋ ํ์ธ์ ๋ฏธ๊ตญ์๋ ๋ฅํฐ์์ดํ์ ๋๋ค๐ ํ์ด๊ฒฐ์ด ์ด์ด ์๋ ๋ฐ์ญํ ์๊ทธํ๋ฅดํธ ๋ง๋ค์ด๋ดค์ด์ ํ์ด์ง ๋ฐ์ฃฝํ ๋๋ ์ ๋ชฐ๋๋๋ฐ ์ค๋ธ์ ๊ตฝ๊ณ ๋์ค๋๊น ๊ฒน๊ฒน์ด ๋ณด์ด๋ ๊ฒ ์ ๊ธฐํด์ ํ ๋ณด๋์ด ์๊ตฌ๋ ์ถ์๋ต๋๋ค ํ๋ญ์์๊ฐ ๋จน๊ณ ์ถ์ด์ ๋ง๋ค๊ณ ๋จ์ ๊ณ๋ ๋ ธ๋ฅธ์๋ก ๋ญ ๋ง๋ค์ด๋ณผ๊น ํด์ ๋ง๋ ์๊ทธํ๋ฅดํธ์๋๋ฐ ํ๋ญ์์๋ ๋ง์์์ง๋ง ๋ ๋ง์๊ฒ ๋จน์๋ ์๊ทธํ๋ฅดํธ๐งก ํ๋ญ์์๋ ๊ณ๋ ํฐ์ / ์๊ทธํ๋ฅดํธ์๋ ๊ณ๋ ๋ ธ๋ฅธ์๋ง ๋ค์ด๊ฐ์ ๊ฐ์ด ๋ง๋ค๋ฉด ์ฌ๋ฃ ํ์ฉํ๊ธฐ ์ข์์ ํ๋ง ์์ด ๋ง๋ค๊ณ ๋๋๊น ๊ฑฐ์ 2๋ฐฐ ์ ๋์ ์์ด์์ด์ ๊ทธ๋์ ์๋ ๋ ์ํผ์ 2/3 ์ ๋ ์ค์ธ ๋ ์ํผ ํจ๊ป ์ ์ด๋์ผ๋ ์ฐธ๊ณ ๋ถํ๋๋ฆด๊ฒ์ ๐์ ํ๋ธ ์ฟ ํนํธ๋ฆฌ ๋ ์ํผ์ ๋๋ค ์ํฌ๋ฆผ ์๋ ๋ฒ์ / ์ฟ ํค ๋๋์ ๋ฑ๋ฑํ ํ๋ฅดํธ ๋๋์ ์๊ทธํ๋ฅดํธ ๋ ์ํผ๋ ์๋ ํฌ์คํ ํ์ธํด์ฃผ์ธ์๐งก [๋ฏธ๊ตญํ๋ฒ ์ดํน.. 2022. 6. 26. [๋ฏธ๊ตญ์ง๋ฐฅ] ์ง์์ ์์ฐ๊ตฌ์ด / ๋ํ๊ตฌ์ด ๐ค ์๋ ํ์ธ์ ๋ฏธ๊ตญ์๋ ๋ฅํฐ์์ดํ์ ๋๋ค๐ ์์ง ํ๊ตญ์ ๋ํ์ฒ ์ด ์๋๊ฒ ์ง๋ง ์ค๋ H๋งํธ ๊ฐ๋ค๊ฐ ์์ฐ์ด์ด ํตํตํด ๋ณด์ฌ์ ์ฌ ์์ด์ ๐งก ์ง์์ ์ฆ๊ธฐ๋ ์ฌํด ์ฒซ ๋ํ๊ตฌ์ด ๐งก ์์ ์ ์๋ฌด๋๋ ์ง์์ ๊ตฌ์ ๋จน๊ธฐ ๋์๋์ ์กฐ๊ธ ๊บผ๋ คํ๊ณ ์์ง๋ง ์์ฐ๋ ๋์๊ฐ ๋ณ๋ก ์ ๋์ ๋ ์์ด ๊ฐ๋ ๊ฒ ๊ฐ์ ์ ๋จํธ์ด๋ ์ ๋ ํ์์ฉ ์ง ํ๊ณ ๋ํ๊ตฌ์ด์ ๋ผ๋ฉด๊น์ง ๋์ฌ์ ๋จน์๋๋ ์ง์ง ์์ฒญ ๋ฐฐ๋ถ๋ฅด๊ฒ ๋ง์๋ ์ ๋ ์์ฌ์๋ต๋๋ค๐ ํ๊ตญ์์ ๋จน์์ ๋๋ ๋ฌผ๋ก ์๋น์์ ๋จน์ ๊ฑฐ๋ผ ๊ฐ๊ฒฉ๋น๊ต ๊ธฐ์ค์ด ์ ๋ง๊ธด ํ์ง๋ง ์ ํ๋ํ ์์ฐ ์ง์ง ๊ฐ์ฑ๋น ๊ฐ์ด์์๐๐ป 2๋ช ์ด์ ๋จน์ ์ ๋๋ก ๋ด์ ๋ฌ๋ผ๊ณ ๋ง์๋๋ ธ๊ณ ๊ฐ์๋ก๋40๋ง๋ฆฌ ์ ๋๋ก ์ถ์ ๋๋๋ฐ 8๋ถโโ ์ ๋ ๋จํธ ๋ ๋ค ์์ฐ ๋จธ๋ฆฌ๋ฅผ ๊ตณ์ด ์ฐพ์์ ๋จน๋ ํธ์ด ์๋์ด์ ๋จธ๋ฆฌ ์๋ ์์ฐ๋ก ๊ตฌ๋งคํ๋๋ฐ ๊ฐ๊ฒฉ์ ๋จธ๋ฆฌ ์๋ ์์ฐ๊ฐ.. 2022. 6. 24. ์ด์ 1 2 3 4 5 6 ยทยทยท 13 ๋ค์ ๋ฐ์ํ