[미국집밥] 남은 칠면조 활용한 요리 레시피👏🏻 - 미트볼, 테트라치니, 카레, 죽, 볶음밥, 국수, 샐러드✨

안녕하세요 미국새댁 닥터와이프입니다😊

땡스기빙 데이에 했던 거대한 칠면조를 우선 4개로 소분해서 일회용 비닐에 담아  2개는 냉장실에 2개는 냉동실에 보관을 했었어요

둘이서 다리 하나씩 먹고 배불렀었던 거대한 칠면조였는데 어찌저찌해서 다 먹긴 했네요🤣

👏🏻 아주 뿌듯합니다 👏🏻

 

인터넷 찾아서 어떻게 보통 요리해서 먹는지도 찾아보고 혼자서 몇가지 요리 재료로 써봤어요

혹시 저처럼 처음 칠면조 요리하고 남은 양을 보고 당황하게 될 미래의 누군가에게 도움이 되고자 포스팅 남겨봅니다✨

 

칠면조가 얼마나 큰지 구경하고 싶으신 분들을 위해 땡스기빙데이 음식 포스팅 링크 걸어둘게요! 👇🏻👇🏻

2021.11.27 - [Daily Life/Home Cooked Food] - [미국일상] Thanksgiving Day 음식 준비하기 Part 2.🤎 - Turkey 칠면조 조리하기

[미국일상] Thanksgiving Day 음식 준비하기 Part 2.🤎 - Turkey 칠면조 조리하기

 

 

 

---

남은 칠면조 활용한 요리 레시피

 

죽

샐러드

카레

미트볼

테트라치니

국수

볶음밥

 

---

 

원래 목표는 위에 적은 7가지 메뉴를 하려고 했는데 제가 땡스기빙날 과식을 해서 그런지 한동안 속이 안 좋아서 죽을 많이 끓여먹었더니 칠면조 한 봉지가 다 죽의 재료로 들어갔지 뭐예요?  그래서 국수와 볶음밥은 해 먹지 못했지만 남은 칠면조 활용해서 먹기엔 좋은 메뉴 들일 것 같아서 레시피만 넣어볼게요!

 

칠면조 야채 죽
칠면조, 야채, 밥

 

쿠쿠가 죽도 만들어주더라구요👍🏻

그래서 흰죽 먹다가 속이 좀 괜찮아져서 당근, 양파, 호박, 버섯 다져서 넣고 야채죽 끓이면서 칠면조 잘게 썰거나 손으로 찢어서 넣어줬어요! 칠면조가 엄청 질기다는 말을 들었어서 조금 걱정했는데 전혀 질기지 않고 부드럽게 먹을 수 있었어요 마침 식탁에 햇빛이 예쁘게 들어왔네요💛

 

칠면조 활용한 요리 - 칠면조 야채 죽

 

칠면조 샐러드
칠면조, 샐러드, 드레싱

 

아점으로 프렌치토스트랑 샐러드 먹을 때 칠면조 전자레인지에 살짝 댑혀서 넣어줬어요!

그냥 먹으려니깐 너무 차갑더라구요🤣 

드레싱은 올리고당 1스푼, 올리브유 1스푼, 레몬즙 2스푼, 다진마늘 1/2스푼, 설탕 1/2스푼, 식초 1/2스푼, 파슬리 톡톡톡 넣어주시면 상콤하고 달달한 드레싱이 완성된답니다 맛있어요 드레싱 없으실 때 한번 만들어서 드셔 보시길 추천✨

 

칠면조 활용한 요리 - 칠면조 샐러드

 

칠면조 카레
칠면조, 야채, 카레

 

카레 만들 때 칠면조 육수와 물을 같이 넣어주면 칠면조 풍미가 살아나서 더 맛있더라구요 카레 만드는 레시피 동일하게 하고 칠면조는 이미 조리된 거니까 마지막에 넣어서 데워주는 느낌으로 해주면 되더라구요

크림카레 느낌으로 해도 좋을 것 같은데 물 대신 우유로 대체해주시면 크림카레 완성되요💛

칠면조 활용한 요리 - 칠면조 카레

 

 

칠면조 미트볼
칠면조, 계란, 빵가루, 소금, 후추, 파슬리

 

미트볼 자체를 처음 만들어보는데 돼지고기나 소고기가 아닌 칠면조로 만들어서 요리하면서 더 재밌었고 맛이 궁금했었던 메뉴입니다🙏🏻

칠면조 잘게 다져서 계란 1개, 빵가루 2스푼, 소금 톡톡, 후추 톡톡, 파슬리  톡톡 해서 동그랗게 모양 잡아주시고 오븐이나 에어프라이어에 350℉(176℃) 20분 동안 베이킹해주시면 되요!

저는 2인분 정도의 양으로 한 거니까 레시피 양은 조절 부탁드려요

 

전 작게 3개 만들었는데 오븐에 하기 너무 과한 것 같아서 에어프라이어에 BAKE 모드로 했어요 

컷팅한 면도 보여드리고 싶어서 찍어봤어요 미트볼 비주얼 같죠~?!😍

 

칠면조 활용한 요리 - 칠면조 미트볼

칠면조 활용한 요리 - 칠면조 미트볼 만들기

칠면조 활용한 요리 - 칠면조 미트볼 만들기

 

 

테트라치니
칠면조, 파스타면, 크림소스, 버섯, 치즈, 베이컨, 양파, 버터, 빵가루, 소금, 후추, 파슬리

 

요건 진짜 별미였어요💛

레시피는 따로 포스팅할 예정이어서 간단히 적어볼게요!

파스타면을 미리 70% 정도 익힌다고 생각하고 파스타면 삶으면서 버섯, 버터, 크림소스를 잘 버무려주시고 칠면조도 같이 넣어서 소스가 베일 수 있게 5분 정도 저어주세요 베이컨과 양파도 먹기 좋은 사이즈로 준비해줍니다

오븐 트레이에 파스타면, 크림소스, 양파랑 베이컨, 버터+빵가루 마지막으로 모짜렐라 치즈와 파슬리 톡톡 순서로 준비해주시고 오븐에 350℉ (175 ℃)에 25분 조리해주시면 되요🔥

 

칠면조 활용한 요리 - 칠면조 테트라치니 만들기

 

 

여러 가지 만들어 먹어보면서 남은 칠면조 클리어했습니다🎵

그 중에서 제일 추천드리는건 칠면조 테트라치니입니다❕❗

 

몇 가지 레시피는 아래 사이트에서 참고했었어서 링크 걸어둘게요 👇🏻

남은 칠면조 요리법 {칠면조 남은 음식을 위한 맛있는 아이디어} (bakeitwithlove.com)

남은 칠면조로 무엇을 할까 {레시피 아이디어} @ Bake It With Love