본문 바로가기

홈베이킹8

[미국홈베이킹] 체크 쿠키 만들기 - 초코버전 & 녹차버전 안녕하세요 미국새댁 닥터와이프입니다😊 맛은 특별할게 없는 수제쿠키지만 체크무늬가 예뻐서 만들어 본 체크 쿠키 만들기 포스팅입니다 테두리를 칼로 반듯하게 잘라주면 정말 딱 정사각형으로 나오지만 저는 번거로워서 최대한 반죽을 붙여줄 때 각지게 만져줬는데 그래도 이 정도면 아주 만족스러웠던 비주얼이었어요💛 보통은 쿠키 만들고 나서가 뿌듯한데 이 쿠키는 오븐에 굽기 전에 칼로 반죽 썰때 왠지 모를 쾌감과 함께 뿌듯함을 느꼈어요🤣 욕심에 초코랑 녹차 두 개 다 했더니 엄청 많이 나와서 남편 출근길에 여러 개 포장해서 줬더니 인기 만점이었데요 하이니 [hi-ni] 유튜브 레시피입니다✏️ 체크 쿠키 만들기 - 초코 버전 & 녹차 버전 기본 반죽 버터 100g 설탕 90g 소금 2g 계란 1개 박력분 240g 초코 &.. 2022. 8. 29.

[미국홈베이킹] 생각보다 간단했던 식빵 만들기 / 우유 식빵 베이킹 레시피🍞 안녕하세요 미국새댁 닥터와이프입니다😊 마트에서 파는 식빵은 확실히 한국의 촉촉한 식빵의 느낌이 없어요 한국 식빵이 먹고 싶어 져서 만들어봤는데 생각보다 간단하고 맛있어서 자주 만들어 먹게 될 것 같은 우유 식빵 레시피여서 포스팅 작성하면서 공유해봅니다 파운드 틀이 낮아서 원래 레시피보다 줄여서 했는데 정량으로 했으면 샌드위치 만들어 먹어도 될 정도의 사이즈가 됐을 거 같지만, 둘이서 먹다 보니 딱 좋은 사이즈 식빵이었어요 틀 사이즈에 따라 레시피 참고해주세요✔️ 만개의 레시피에서 레시피 가져왔고 파운드 틀로 만들어서 3/5 정도 양으로 줄여서 적은 수정된 레시피입니다✏️ 식빵으로 파스타 먹을 때 소스랑 같이 먹기도 하고 아침에 쨈 발라서 먹었는데 진짜 꿀맛이었어요👍🏻 우유 식빵 베이킹 레시피🍞 강력분 1.. 2022. 8. 18.

[미국홈베이킹] 발효빵 아티잔 브레드 만들어봤어요 Artisan Bread 안녕하세요 미국새댁 닥터와이프입니다😊 며칠 전 이웃님 블로그에서 발견한 아티잔 브레드를 보고 너무 먹고 싶어서 만들어봤습니다아 레시피 간단해보이는데 내가 생각하는 그 맛과 식감일까❓❔ 하는 생각으로 시작했는데 만들자마자 맛본다면서 한 조각 한 조각 먹어서 벌써 반을 먹어버렸어요 ㅋㅋㅋㅋㅋ 그만큼 맛있었어요❣️ * 레시피는 제가 g단위로 계량해서 적었어요 만들고 조금 레시피에서 조정하고 싶은 부분도 옆에 코멘트 했으니 참고 부탁드려요 맛키님 블로그 참고했고 아래 링크 추가했어요👇🏻👇🏻 [Baking] 4가지 재료로 만드는 24시간 발효빵! 아티잔 브레드 Artisan bread (tistory.com) [Baking] 4가지 재료로 만드는 24시간 발효빵! 아티잔 브레드 Artisan bread 아티잔 브.. 2022. 3. 20.

[미국홈베이킹] 피자빵/ 낙엽 소세지빵 만들기🌭 안녕하세요 미국새댁 닥터와이프입니다😊 가끔씩 빵이 생각나는 요즘이어서 한국에서 먹었던 빵을 직접 레시피 찾아보고 만들게 되는 것 같아요 오늘은 피자빵(낙엽 소세지빵) 만들기 포스팅을 작성해볼게요 제가 먹고 싶었던 피자빵 레시피 찾다가 낙엽 소세지빵이라고 부른다는 걸 처음 알게 됐지만, 왜 이름이 그렇게 붙여졌는지는 바로 알겠더라구요🤣 짜잔❕ 남편이 파리바게트에서 산거 같다고 정확히 브랜드명까지 찝어서 얘기해줬답니다👏🏻 특이한 점은 빵 반죽을 휴지 시키는 시간이었는데 냉장 휴지 12-24시간을 하라고 써있더라구요..? 빵은 당장 지금 먹고 싶었던 것이었는데 이렇게 하루 있다가 먹게 되어서인지 더 소중한 빵🥲 한국에 있었으면 이렇게 안 만들고 사 먹었을 것 같지만 나름 재밌기도 했고 생각보다 너무 맛있어서 .. 2022. 2. 6.

[미국홈베이킹] 꽈배기 만들기🥨 안녕하세요 미국새댁 닥터와이프입니다😊 예전엔 빵을 별로 좋아하는 편은 아니었는데 요즘 빵 생각이 자꾸 나더라구요❕ 이번엔 큰맘 먹고 빵으로 레벨업을 해봤어요 꽈배기가 갑자기 먹고 싶어 져서 꽈배기를 만들어봤는데 생각보다 엄청 간단하고 나름 재밌게 만들어서 먹었답니다 꿀맛이었어요👍🏻 레시피 찾다 보니까 찹쌀가루 넣으면 더 쫄깃쫄깃하다고 하는데 꽈배기 몇 개 만든다고 찹쌀가루를 살 수가 없어서 생략하고 만들었는데 그런대로 또 맛있었어요 꽈배기 모양 잡는 게 생각보다 어려웠는데 하다 보니까 잘 되더라구요 역시 이래서 연습이 중요한 건가 봐요 빵 만들면서 느낀 건 발효 과정이 신기하긴 했지만 시간이 오래 걸려서 기다린다고 배가 너무 고팠어요🤣 덕분에 더 맛있었을지도 몰라요ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 빵을 만들때는 강력분(Bre.. 2022. 1. 27.

[미국홈베이킹] 초코마블쿠키 만들기🍪☕ - 연말 작은 선물로 딱이에요🎁 안녕하세요 미국새댁 닥터와이프입니다😊 ✨ 오늘 포스팅의 주인공은 어렸을때 엄마랑 같이 만들고 했었던 초코마블쿠키 입니다 ✨ 진짜 들어가는 것도 간단하고 만드는 법도 쉬웠던 초코마블쿠키🧡 딱 집에서 만든 쿠키 맛이었어요! 연말 겸 해서 남편 지인분들에게 작은 선물🎁을 주고 싶어서 쿠키 만든 지 별로 안된 것 같긴 하지만 또 베이킹을 했어요 남편도 예쁘기도 하고 맛있다고 해줘서 넘 만족스러웠던 초코마블쿠키🍪 미국에서 베이킹하실때 밀가루 구분하는 방법은 요기 아래 포스팅 참고해주시구요👇🏻 2021.11.19 - [Daily Life/Daily Life @Atlanta] - [미국일상] 미국에서 베이킹하기 - 베이킹 도구 및 재료 준비하는 팁 🍪🍩 [미국일상] 미국에서 베이킹하기 - 베이킹 도구 및 재료 준비하.. 2021. 12. 31.

[미국홈베이킹] 아망디오쇼콜라 만들기🍪☕ 안녕하세요 미국새댁 닥터와이프입니다😊 미니피칸파이 이후로 오랜만에 베이킹 포스팅으로 돌아왔어요! 아직 베이킹 초보라 레시피 쉬운 쿠키 위주로 만들어보려고 레시피 찾는 중이에요 오늘 포스팅의 주인공은 진짜 초간단 쿠키지만 비주얼은 고급진 아망디오쇼콜라입니닷 ㅎㅎ 진짜 들어가는 것도 간단하고 만다는 법도 쉬웠던 아망디오쇼콜라🧡 간단하지만 너무 고소하고 맛있더라구요!👍🏻 미국에서 베이킹하실 때 밀가루 구분하는 방법은 요기 아래 포스팅 참고해주시구요👇🏻 2021.11.19 - [Daily Life/Daily Life @Atlanta] - [미국일상] 미국에서 베이킹하기 - 베이킹 도구 및 재료 준비하는 팁 🍪🍩 [미국일상] 미국에서 베이킹하기 - 베이킹 도구 및 재료 준비하는 팁 🍪🍩 안녕하세요 미국새댁 닥터와.. 2021. 12. 16.

이전 1 2 다음

티스토리툴바