[미국집밥] 꾸덕한 떡볶이 / 포장마차 떡볶이 만들기❣️

안녕하세요 미국새댁 닥터와이프입니다😊

항상 백종원 레시피로 떡볶이 만들어먹어다가 오랜만에 꾸덕한 떡볶이가 그리워져서 검색하다가 맛있는 레시피를 발견해서 공유해보려고 포스팅을 작성해봅니다

맛있어서 최근에 연달아 2번 만들어먹었던 꾸덕한 떡볶이 / 포장마차 떡볶이 레시피 만들기 시작해볼게요

참치마요주먹밥 하려고 밥을 데워뒀는데.. 참치가 똑 떨어졌지 뭐예요 

그래서 급한대로 충무김밥을 만들어서 떡볶이 국물에 찍어먹었는데 진짜 꿀맛이었어요👍🏻

소스가 좀 많이 남아서 사람이 많을 때는 치즈 넣고 볶음밥까지 해서 먹었을 텐데 이점은 많이 아쉬웠답니다🤣

 

꾸덕한 떡볶이 / 포장마차 떡볶이 만들기❣️

반디 Bandi 유튜브 레시피 참고해서 약간 계량했어요 ✏️

 

[미국집밥] 백종원 떡볶이 & 김말이 만들기🎵

 

 

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꾸덕한 떡볶이 / 포장마차 떡볶이 만들기❣️

 

고운고추가루 7스푼

물엿 5스푼

설탕 1.5스푼

치킨스톡 1스푼 (다시다)

소금 0.5스푼

후추 톡톡

물 500mL

밀떡 (떡볶이 떡) 3주먹 / 밥공기 가득

오뎅 2장

대파 1대

삶은 계란 2개 (선택)

 

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꾸덕한 떡볶이 / 포장마차 떡볶이 레시피 요약✏️

1. 떡볶이 양념 만들기 - 고춧가루, 물엿, 설탕, 치킨스톡, 소금, 후추, 물 조금 넣어서 잘 섞어주기
2. 오뎅, 대파는 먹기 좋은 사이즈로 준비하기
3. 냄비에 물 + 떡볶이 양념 넣고 끓여주기
4. 끓으면 떡 + 삶은 계란 넣고 저어주면서 끓여주기
5. 대파 + 오뎅 넣기
6. 간 보고 싱거우면 소금 넣기

 

✔️ 양념은 미리 만들어서 냉장고에 숙성해서 먹으면 더 맛있다고 하던데 저는 기다릴수가 없어서 바로 만들어 먹었는데도 꿀맛이었어요

하루정도 숙성하고 먹으면 더 맛있다고 하니까 다음엔 하루 전에 미리 양념 만들어놓고 떡볶이 만들어먹어봐야겠어요

레시피 요약만으로도 쉽게 만드실 수 있을 것 같아서 순서대로 사진만 올릴게요❗

 

꾸덕한 떡볶이 / 포장마차 떡볶이 만들기❣️

꾸덕한 떡볶이 / 포장마차 떡볶이 만들기❣️

꾸덕한 떡볶이 / 포장마차 떡볶이 만들기❣️

꾸덕한 떡볶이 / 포장마차 떡볶이 만들기❣️

꾸덕한 떡볶이 / 포장마차 떡볶이 만들기❣️

 

오랜만에 꾸덕한 떡볶이 만들어 먹으니까 또 다른 느낌이어서 맛있게 먹었어요

 꾸덕한 떡볶이 / 포장마차 떡볶이 만들기 완전 추천입니다🙋🏻‍♀️