[미국집밥] 잡내도 안나고 성공적인 무수분 수육 만들기👍🏻

안녕하세요 미국새댁 닥터와이프입니다😊

항상 삼겹살이나 목살 구워먹었었는데 오늘따라 수육이 먹고 싶어 져서 H마트 가서 통삼겹살을 사 와서 해먹었어요

미국 와서 초반에는 간단하게 할 수 있는 맥주 수육 레시피 보고 만들어서 먹었었는데 앞으로는 무수분 수육 레시피로 계속 먹게 될 것 같애요

간도 적당하고 담백하고 촉촉하고 너무 맛있게 먹었어요

 

레시피는 만개의 레시피 참고했습니다

무수분 수육 만들기

 

 

 

---

무수분 수육 만들기

 

된장 5스푼

화이트 와인 5스푼 (소주 또는 청주)

다진 마늘 1스푼

삼겹살 1kg 

대파 2대

양파 1개

마늘 / 월계수 잎 / 후추

 

---

 

무수분 수육 레시피 요약✏️

1. 된장 + 화이트 와인 + 다진 마늘 잘 섞어서 고기에 바르고 30분 정도 재우기
2. 대파는 냄비 지름길이로 자르고 양파는 채 썰어서 준비하기
3. 대파 흰 부분 + 양파 바닥에 깔고 고기 올린 후 위에 남은 대파 + 양파 + 마늘 + 월계수 잎 + 후추 올리기
4. 뚜껑 덮고 약불로 1시간 조리하기

 

완전 맛있게 먹었던 무수분 수육 레시피였어요

된장 덕분에 구수한 맛과 간이 적당히 베여서 맛있고 야채에서 나오는 채수와 함께 익어서 그런지 더 촉촉하고 맛있는 수육이었답니다👍🏻

H마트에서 파는 통삼겹살인데 항상 고기는 H마트에서 사 먹고 있는데 신선해서 넘 좋아요

H마트에서 파는 생삼겹살 / 수육용 800g 정도에 $12에요

 

무수분 수육 만들기

 

무수분 수육 레시피가 간단해서 사진만 차례대로 올려볼게요🙋🏻‍♀️

무수분 수육 만들기

무수분 수육 만들기

무수분 수육 만들기

무수분 수육 만들기

 

세팅하고 캔맥주 하나 까서 같이 먹으니까 정말로 꿀맛이었답니다💜

ULTRA 처음 사본 맥주인데 엄청 깔끔해서 가볍기 먹기 좋더라구요

그리고 저 깻잎 이모집 갔을 때 이모가 챙겨주셨던 반찬인데 수육 싸 먹으니깐 새콤달콤해서 더 맛있어서 상추에는 손이 안 가고 깻잎만 2 접시 먹었답니다😂

 

무수분 수육 만들기