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Daily Life85

[미국홈베이킹] 하트 파이 만들기 / 엄마손 파이 느낌👍🏻 안녕하세요 미국새댁 닥터와이프입니다😊 엄마손 파이 느낌의 하트 파이를 만들었는데 진짜 꿀맛이었어요 레시피만 봐도 버터가 엄청 많이 들어가서 사실 맛이 없을 수 없는 레시피이긴 했지만 만든 보람이 있었던 하트 파이❣️ 분명히 남편 출근할 때 가져가라고 포장을 아래 사진처럼 2개 해뒀는데 너무 맛있어서 그냥 다 먹어버렸던 하트 파이 만들기 포스팅 시작해볼게요 * 유튜브 효썸님 레시피입니다 하트 파이 만들기 강력분 120g 박력분 120g 설탕 10g 소금 3g 버터 220g 계란 노른자 1개 차가운 물 100g 하트 파이 레시피 요약 ✔️ 강력분, 박력분 + 설탕, 소금 체 쳐서 넣고 거품기로 섞어주기 ✔️ 냉장 보관한 버터 1cm 정육면체로 썰어서 가루류와 다지는 느낌으로 반죽하기 ✔️ 노른자 + 차가운 .. 2022. 6. 5.

[미국집밥] 두부강정 / 새우강정 만들기 안녕하세요 미국새댁 닥터와이프입니다😊 두부를 아주 좋아하는데 닭강정처럼 두부를 한번 부친 다음에 강정으로 만들어서 먹어봤어요 새우도 같이 추가해서 같은 양념으로 했는데 넘 맛있게 먹었던 두부 새우 강정 (?)ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 새우 튀기는 시간을 제외하면 15분 컷 가능한 두부강정 만들기 두부 강정 / 새우 강정 만들기 새우 6-10마리 두부 1모 소금, 후추 전분가루 튀김가루 양념장 고추장 2스푼 케찹 2스푼 간장 4스푼 올리고당 4스푼 다진 마늘 1스푼 물 4-5스푼 참기름 1스푼 깨 톡톡 순서대로 사진이랑 같이 올려볼게요 1. 새우 꼬리 떼고 맛술 뿌려서 해동시켜주기 2. 해동되는 동안 두부는 먹기 좋은 사이즈로 썰어서 키친타월 위에 올려 물기 제거해주시고 소금이랑 후추 톡톡 3. 양념장 만들기 4. 새우.. 2022. 6. 3.

[미국홈베이킹] 뉴욕 치즈케이크 만들기🍰 안녕하세요 미국새댁 닥터와이프입니다😊 큰맘 먹고 치즈 케이크에 도전해봤는데 너무 맛있게 만들어져서 포스팅 올려봐요 케이크 틀이 없어서 파운드케이크 틀에 구웠는데 일자로 잘라서 먹으니까 딱 양도 적당하고 먹기 편했어요 레시피 몇 개 찾아보다가 제일 맛있어보이고 약간 과정도 어떻게 보면 까다로웠던(?) 분베이크님의 레시피로 도전했어요 틀 사이즈가 달랐기 때문에 저는 양을 조정했지만 아래 적은 레시피는 분베이크님 레시피 그대로 적었어요 다만 아쉬운점 하나는 다이제가 없어서 다른 과자로 대체했는데 과자 탓인지 아니면 제가 무언가를 잘못했는지 바삭한 느낌이 덜했다는 거🥲 혹시 베이킹 고수님 계신다면 조언 부탁드려요 그래도 엄청 부드럽고 맛있는 치즈케이크였어요🍰 Boone Bake 분베이크 유튜브 레시피입니다 뉴욕.. 2022. 6. 1.

[미국집밥] 립아이 스테이크 굽기 / 스테이크 덮밥 만들기 안녕하세요 미국새댁 닥터와이프입니다😊 스테이크에서 조금 변화된 메뉴를 먹고 싶어서 스테이크 덮밥을 했는데 완전 맛있게 먹었어요 물론 스테이크의 맛이 제일 중요할 것 같기는 하지만요 그래서 립아이 스테이크 맛있는 굽는 법과 스테이크 덮밥 만들기 같이 포스팅 해보려고 해요 원래는 스테이크 해먹으려고 립아이로 샀던 거였는데 스테이크 덮밥으로 해 먹어도 약간 기름지기는 했지만 그만큼 촉촉해서 맛있었답니다😍 티본스테이크 굽기 꿀팁도 보고 가세요👀 [미국집밥] 티본스테이크와 메쉬드 포테이토 만들기💛 안녕하세요 미국새댁 닥터와이프입니다😊 타겟에서 장 보러 갔는데 티본스테이크 세일하길래 냉큼 집어왔어요 스테이크만 먹으면 아쉬울 거 같아서 베이컨 넣은 메쉬드 포테이토 만들어서 같 doctorwife.tistory.com.. 2022. 5. 30.

[미국홈베이킹] 얼그레이 향 가득한 얼그레이 머핀/ 미니 쉬폰 케이크 만들기 안녕하세요 미국새댁 닥터와이프입니다😊 밀크티가 먹고 싶어서 얼그레이티백을 샀는데 밀크티를 검색했었던 탓인지 노트북이 알아서 추천 레시피에 얼그레이 머핀이 뜨는 거 있죠❔❗ 무서운 세상이라고 생각했어요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 하지만 덕분에 얼그레이 머핀을 맛있게 만들어 먹었답니다 얼그레이 티백으로 만들어 먹는 얼그레이 머핀👍🏻 향이 좋아서 그런지 커피보다 우유가 더 생각났던 머핀이었어요 엠제이 홈베이킹 유튜브 레시피입니다 👀 유튜브 기준으로는 머핀이 7-8개정도 나와서 머핀 틀 12개 기준으로 증량해서 적었습니다 얼그레이 머핀/ 미니 쉬폰 케이크 만들기 (12개 머핀틀 기준) 박력분 165g 베이킹파우더 1.5ts 버터 105g 설탕 120g 올리고당 3Ts 우유 75 얼그레이가루 5g (티백 3개) 계란 3.. 2022. 5. 27.

[미국집밥] 간단하지만 풍미 가득한 명란 버터밥 만들기✨ 안녕하세요 미국새댁 닥터와이프입니다😊 남편이 좋아하는 명란을 재료로 명란 버터밥을 만들어봤어요 명란만 구워서 넣으면 조금 아쉬우니깐 식감을 위해 마늘도 구워서 씹는 맛까지 더해줬답니다 저는 명란을 별로 좋아하지 않아서 며칠전에 했던 잡채 남은걸로 고추장이랑 참기름 넣고 잡채밥 해서 먹었어요👍🏻 명란 버터밥 만들기 명란 계란 마늘 파 김 버터 간장 아주 심플한 재료 준비였어요 조리도 간단해서 호다닥 해서 만들어먹었어요 먼저 마늘을 굽고 그 팬에 그대로 명란 구워주면 끝이에요 버터는 따뜻한 밥에 올려주고 계란 후라이로 덮어주면 밥 비비면서 잘 녹아요 만들긴 했지만 맛은 모르는 명란 버터밥 하지만 남편이 맛있다고 해줬어요❣️ 남편 매우 솔직한 타입이라 거짓말은 아닐 거예요 저는 잡채밥을 맛있게 먹었답니다 ㅋㅋ.. 2022. 5. 20.

[미국홈베이킹] 버터 없이 귀여운 당근 머핀 만들기🥕 안녕하세요 미국새댁 닥터와이프입니다😊 당근케이크가 먹고 싶어서 당근 머핀 검색해서 만들었는데 진짜 간단한데 너무 맛있게 먹었던 귀여운 당근 머핀🥕 요 당근이모티콘까지 너무 귀여운데요🥕🥕🥕🥕🥕 빵 만들다가 만들어서 그런지 발효과정도 없고 반죽 휴지 과정도 없이 너무 간단해서 금방 만들어서 먹었어요 위에 원래는 크림치즈나 생크림 올리고 싶었지만 없어서 없는 대로 버터랑 슈가파우더 섞어서 아이싱처럼 올려줬어요 당근 머핀 만들기, 간단하니까 주말에 혹시 베이킹으로 힐링 하고 싶다 하시는 이웃님들 추천드립니다✨ 투도미tudomi님 유튜브 레시피입니다👀 버터 없이 귀여운 당근 머핀 만들기🥕 (12구 머핀 틀 기준) 당근 70g 흑설탕 100g 식용유 95g 계란 2개 박력분 120g 시나몬 가루 2g 베이킹파우더 .. 2022. 5. 19.

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