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Daily Life85

[미국집밥] 새우튀김 김밥 & 참치 김밥 만들기 안녕하세요 미국새댁 닥터와이프입니다😊 H마트에 튀김옷 입혀진 냉동새우가 팔길래 구매해서 새우튀김 김밥을 만들어봤어요 한국에 있을 때 고봉민 김밥에서 자주 사 먹었던 메뉴인데 최대한 있는 재료들로 비슷하게 만들었는데 남편이 사 먹는 맛이라고 칭찬해줬답니다😍 한 가지 종류만 만들면 아쉬우니깐 참치 김밥이랑 김치치즈 김밥도 같이 준비해서 만들었어요 아침부터 호다닥 만들어서 점심에 원래 계획은 피크닉 가서 먹으려고 했는데 비가 엄청나게 쏟아져 내려서 집에서 맛나게 먹었지만, 오랜만에 먹는 김밥이라 그런지 더 맛있게 느껴졌어요 예전에 이영자 추천 맛집에서 먹었던 묵은지참치 김밥도 너무 그립지만 슬프게도 묵은지는 팔지 않더라구요🤣 새우튀김 김밥 & 참치 김밥 만들기 김밥 김 밥 / 참기름 / 식초 / 소금 / 깨 .. 2022. 7. 21.

[미국집밥] 가쓰오부시 덕분에 사먹는 맛과 똑같은 오꼬노미야끼 만들기❣️ 안녕하세요 미국새댁 닥터와이프입니다😊 오꼬노미야끼를 위해 며칠 전 일본 식료품 가게를 찾아서 가쓰오부시를 사 왔는데 역시나 만들어 먹으니 너무 맛있었던 오꼬노미야끼 였어요 가쓰오부시도 엄청 많이 사 오길 잘했다 싶더라구요 가쓰오부시는 이곳저곳에 잘 활용할 수 있으니깐요😍 개인적인 생각으로는 보통 해 먹는 파전 위에 가쓰오부시랑 소스만 올려도 그 맛이 날 거 같애요 오꼬노미야끼 만들기 2개 분량 부침가루 1컵 (일반 물컵) 계란 1개 물 2/3컵 양배추 1/4개 맛술 1스푼 베이컨 6줄 가쓰오부시 마요네즈 쪽파 돈가스 / 스테이크 소스 오징어 새우 등 있었으면 넣었을 텐데 냉동실에 없어서 베이컨을 조금 더 많이 넣어서 했어요 오징어나 새우 있으면 베이컨 양을 좀 줄여서 하면 될 것 같애요 좀 더 바삭한 식.. 2022. 7. 18.

[미국홈베이킹] 시나몬 향이 가득한 시나몬롤 만들기 안녕하세요 미국새댁 닥터와이프입니다😊 요즘 날씨가 너무 더워서 그런지 외출을 안 하고 집에서 보내는 시간이 엄청 많아서 취미 생활인 베이킹을 여러 가지 도전해보면서 시간을 보내고 있어요 이웃님들도 여름+장마 잘 이겨내고 계시겠죠❔👀 처음 만들어서 모양은 쪼금 아쉽지만 너무 맛있었던 시나몬롤🤎 이렇게 포스팅 올리면서 한번 더 입맛 다시고 있네요 포장해서 몇개 배달하고 나니 남편이랑 금방 먹더라구요 시나몬롤도 커피랑 함께 먹으면 너무나 잘 어울리는 빵이어서 먹으면서도 왜 이제야 만들었을까 싶었어요 조만간 또 만들어 먹으려고 시나몬롤 레시피 포스팅 작성해봅니다 시나몬 향이 가득한 시나몬롤 만들기 12개 기준 빵 반죽 따뜻한 우유 130g 이스트 4g 강력분 (Bread Flour) 300g 설탕 20g 소금 .. 2022. 7. 8.

[미국홈베이킹] 머핀틀로 한가지 반죽으로 다양한 휘낭시에 만들기 - 초코칩 휘낭시에/ 얼그레이 휘낭시에/ 로투스 휘낭시에/ 아몬드 휘낭시에 안녕하세요 미국새댁 닥터와이프입니다😊 며칠 전 에그타르트 포스팅을 올리면서 같이 만들었던 휘낭시에 레시피도 포스팅을 시작해볼게요 에그타르트랑 휘낭시에는 계란 노른자와 흰자처럼 찰떡궁합으로 만들기 좋아서 요즘은 두 가지를 같이 만들고 있어요 하지만 베이킹 난이도와 걸리는 시간으로는 많은 차이가 나지만 휘낭시에는 만드는게 너무 간단해서 베이킹 초보분들께도 추천드리고 싶은 레시피예요❣️ 에그타르트 >>>> 휘낭시에🤣 만들어서 바로 먹으면 겉바속촉의 느낌으로 먹을 수 있고 하루 냉장 보관해서 숙성해서 먹으면 꾸덕한 식감을 느낄 수 있어서 원하는 식감으로 골라서 먹으면 더 좋답니다 휘낭시에 틀이 없어서 머핀 틀을 활용해서 만들어서 동그란 머핀 모양이지만 너무 맛있게 먹고 있는 휘낭시에 레피시에요 기본 휘낭시에 반.. 2022. 7. 5.

[미국집밥] 밥도둑 부드러운 오징어 진미채 볶음 만들기🥢 안녕하세요 미국새댁 닥터와이프입니다😊 저랑 남편이 둘다 잘 먹는 반찬 중에 하나인 진미채 볶음❗❗ 여러가지 레시피를 해서 먹어봤는데 역시 백종원 선생님 레시피가 제일 맛있더라구요 이제 진미채 볶음은 이 레시피로 정착해보려고 합니닷 혹시 이웃님들 좋은 꿀팁 있으시다면 공유 부탁드려요❣️ 냉장 보관해도 부드럽게 계속 먹을 수 있어서 좋았고, 적당히 매콤 달콤한 양념, 아주 간단하게 만들 수 있는 초간단 레시피, 요거 하나만 있어도 밥 한 그릇 뚝딱 할 수 있는 밥도둑 반찬, 오징어 진미채 볶음 만들기 포스팅 시작해볼게요 밥도둑 부드러운 오징어 진미채 볶음 만들기 백종원 레시피 진미채 200g 올리브유 2스푼 맛술 2스푼 고춧가루 1스푼 고추장 1스푼 설탕 1스푼 다진마늘 1스푼 올리고당 2스푼 마요네즈 2스.. 2022. 7. 4.

[미국홈베이킹] 파이결이 살아 있는 바삭한 에그타르트 만들기 안녕하세요 미국새댁 닥터와이프입니다😊 파이결이 살이 있는 바삭한 에그타르트 만들어봤어요 파이지 반죽할때는 잘 몰랐는데 오븐에 굽고 나오니까 겹겹이 보이는 게 신기해서 한 보람이 있구나 싶었답니다 휘낭시에가 먹고싶어서 만들고 남은 계란 노른자로 뭘 만들어볼까 해서 만든 에그타르트였는데 휘낭시에도 맛있었지만 더 맛있게 먹었던 에그타르트🧡 휘낭시에는 계란 흰자 / 에그타르트에는 계란 노른자만 들어가서 같이 만들면 재료 활용하기 좋아요 필링 양이 만들고 나니까 거의 2배 정도의 양이었어요 그래서 원래 레시피와 2/3 정도 줄인 레시피 함께 적어뒀으니 참고 부탁드릴게요 📍유튜브 쿠킹트리 레시피입니다 생크림 없는 버전 / 쿠키 느낌의 딱딱한 타르트 느낌의 에그타르트 레시피는 아래 포스팅 확인해주세요🧡 [미국홈베이킹.. 2022. 6. 26.

[미국집밥] 집에서 새우구이 / 대하구이 🍤 안녕하세요 미국새댁 닥터와이프입니다😊 아직 한국은 대하철이 아니겠지만 오늘 H마트 갔다가 새우살이 통통해 보여서 사 왔어요 🧡 집에서 즐기는 올해 첫 대하구이 🧡 생선은 아무래도 집에서 구워 먹기 냄새나서 조금 꺼려하고 있지만 새우는 냄새가 별로 안 나서 더 손이 가는 것 같애요 남편이랑 술도 한잔씩 짠 하고 대하구이에 라면까지 끓여서 먹었더니 진짜 엄청 배부르게 맛있는 저녁식사였답니다😍 한국에서 먹었을 때는 물론 식당에서 먹은 거라 가격비교 기준이 안 맞긴 하지만 애틀란타 새우 진짜 가성비 갑이에요👍🏻 2명이서 먹을 정도로 담아 달라고 말씀드렸고 개수로는40마리 정도로 추정되는데 8불❗❗ 저랑 남편 둘 다 새우 머리를 굳이 찾아서 먹는 편이 아니어서 머리 없는 새우로 구매하는데 가격은 머리 있는 새우가.. 2022. 6. 24.

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